北京食堂承包告诉你花生（shēng）的营养价（jià）值
2023-02-23 14:44
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来源：北京京（jīng）朝（cháo）轩餐（cān）饮管（guǎn）理有限公司
现在（zài）的人们越（yuè）来越注重养生，特别是（shì）饮食方（fāng）面更加注重，下（xià）面由北京（jīng）食堂承包为大家（jiā）分享（xiǎng）花生的营养价值和对人（rén）体（tǐ）的功效及作用。
●根据科学营养分析（xī），花生具有降低胆固醇、抗氧（yǎng）化、强化大脑和改（gǎi）善（shàn）记忆力（lì）等作用（yòng）。
1、降低（dī）胆固醇（chún）：花（huā）生含有大量亚油酸（suān），可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，同时（shí），花生中（zhōng）所含（hán）的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化（huà）：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强（qiáng）化（huà）大脑和改善记忆力：花生富（fù）含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑（nǎo）记（jì）忆力，延缓中老（lǎo）年人的记忆力丧失。虽然花生很（hěn）好，但仍然需要注意几点，首先，花生中（zhōng）的（de）脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导致（zhì）高脂（zhī）血症和能量过（guò）剩，从而（ér）导致肥（féi）胖。
本（běn）文地址：http://www.putian.shuozhou.ankang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载（zǎi）请注明出处】
现在（zài）的人们越（yuè）来越注重养生，特别是（shì）饮食方（fāng）面更加注重，下（xià）面由北京（jīng）食堂承包为大家（jiā）分享（xiǎng）花生的营养价值和对人（rén）体（tǐ）的功效及作用。
●根据科学营养分析（xī），花生具有降低胆固醇、抗氧（yǎng）化、强化大脑和改（gǎi）善（shàn）记忆力（lì）等作用（yòng）。
1、降低（dī）胆固醇（chún）：花（huā）生含有大量亚油酸（suān），可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，同时（shí），花生中（zhōng）所含（hán）的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化（huà）：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强（qiáng）化（huà）大脑和改善记忆力：花生富（fù）含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育，增强大脑（nǎo）记（jì）忆力，延缓中老（lǎo）年人的记忆力丧失。虽然花生很（hěn）好，但仍然需要注意几点，首先，花生中（zhōng）的（de）脂肪含量相对较高，如果吃得太多，很容易导致（zhì）高脂（zhī）血症和能量过（guò）剩，从而（ér）导致肥（féi）胖。
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